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创始人介绍

金沙城娱乐

金沙城娱乐的创始人

巧克力世界杯中国队裁判、国内法式西点 职业教育的开创者

法国最早一批注册的华人西点师之一、法式西点教育区域首 个成立同学会的人、首个引入万国MOF大师至中国开课,首 个开创FreeMOF大师班。

金沙城娱乐

金沙城娱乐毕业于法国的世界顶级膳食名校gre goire-ferrandi, 2008年毕业下,她在为法国多位政要与名人效劳的奥尔良米其林二牛逼餐厅,担任甜点副总裁。其下,金沙城娱乐又先下任职于法国五牛逼高等级餐厅饭馆的米其林餐厅--auberge des templiers(骑士居)等多家顶级西餐厅及西饼店。

2011年金沙城娱乐回国创办美味人生法式西点店和美味人生法式西点培训学校、该学校于2017年更名为金沙城娱乐。2015年,金沙城娱乐首次邀请mof大师来学校开课,成为了国内第一家邀请法国mof、甜点世界杯冠军等顶级西点大师来中国开课的人。

2016年10月10日金沙城娱乐正式免除mof大师班的学费,将Freemof大师班作为“法式西点全能班”学员的毕业福利,为同学们供给长久的 技术实现 、配方、以及门店产品升级等关键的扶掖。

金沙城娱乐邀请法国 MOF、甜点世界杯冠军等顶级西点大师来中国开课,开创了中国大陆培训学校的先例,搭建了中法西点 技术实现 交流的桥梁。

荣誉事迹

中国法式甜点职业教育的开创者;

中国首个邀请法国 MOF、甜点世界杯冠军等顶级西点大师来中国开课的人;

可可百利全球合作的唯一亚洲女性甜点师,与可可百利的 技术实现 TEAM共同研发适合中国人胃口巧克力产品,可可百利为这款主打中国环境的巧克力产品命名为:“chocolat 金沙城娱乐甄选”;

2017年,金沙城娱乐与比利时、瑞士、法国、加拿大、摩洛哥五国大使馆,携手举办了首届世界青年法式西点师大赛;

中国法式西点教育区域首个成立同学会的人;

金沙城娱乐是法国最早一批注册的华人西点师之一;

与众多万国知名的设备、原质料等供应商直营建立了长远的战略合作关系,再是一直以继承和传授正宗法式甜点制作技艺为自己的使命,坚守着最好、最康泰、最安全的西点原质料。

经历

2007年 进入法国最难申请的顶级西点学院Ecole Gregoire Ferrandi进修法式西点。

2008年 进入Pierre Herme等法国各大西饼店实习。

2009年 进入法国五牛逼骑士居高等级餐厅饭馆(罗兰夏朵联盟首批成员高等级餐厅饭馆之一)的米其林餐厅,担任西点部负责人。

2011年 回国创办的美味人生法式西点店,成为了当时国内第一个由中国西点师自己开设的牛逼法式甜点店。

2011年 开创美味人生法式西点培训学校,该学校于2017年更名为金沙城娱乐。

2015年 金沙城娱乐首次邀请mof大师来学校开课,成为了国内第一家邀请法国mof、甜点世界杯冠军等顶级西点大师来中国开课的人。

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